Смеситель сухого порошка из нержавеющей стали: двойная гарантия гомогенизации приправ и безопасности

Существующее смешивающее оборудование, используемое производителем композитных приправ, страдало от таких проблем, как неравномерное смешивание, высокий остаток материала и разлив пыли.Эти недостатки привели к значительным несоответствиям вкуса между партиями продуктов и затруднили соблюдение стандартов гигиены производства пищевых продуктов.Основными целями этого проекта были повышение однородности смешивания до более чем 99%, минимизация количества остатков материала, обеспечение полностью закрытого и безпыльного производства и облегчение гибкого,производство небольших партий различных сортов приправ.

Приправы для приправ по своей сути сложны, включая смесь гранул с высокой плотностью (например, соль и сахар), легкие порошки (например, специи и крахмала),и добавки в виде следов (например, нуклеотиды, улучшающие аромат)Распределение размеров частиц охватывает широкий диапазон от 20 до 200 масел, а плотность материала варьируется более чем втрое.Некоторые ингредиенты склонны к поглощению влаги и к сгущению., что предъявляет строгие требования к сдвижности и антиприлепным свойствам смесителя.

Для этого применения был разработан специально разработанный 316L нержавеющей стали двойной вал миксер с лопатой.и дополнительно оснащен модулем переменной частоты привода (VFD) для регулирования скоростиУстройство рассчитано на 500-литровые партии;углы весла были оптимизированы до 45° для повышения эффекта конвективного сдвига, обеспечивая тем самым быструю и тщательную гомогенизацию многокомпонентных смесей.

Резюме результатов: с момента ввода в эксплуатацию оборудование постоянно поддерживает однородность смешивания 99,5%, причем уровень соответствия консистенции вкуса от партии к партии увеличивается до 99,8%.Уровень остатков упал до нуля..03%, время очистки сократилось на 60%. концентрации выбросов пыли теперь полностью соответствуют стандарту GB 16297.время смешивания на партию сжато с 12 минут до всего 7 минутЭти улучшения приводят к ежегодному сокращению потерь сырья примерно на 150 000 юаней.полностью удовлетворяет гибким требованиям к производству для разнообразного портфеля продуктов приправы.